読みもの

ララトモさん、こんにちは😊

「おいしいごはん」と聞いて、皆さんは何を思い浮かべますか✨？？
私と同じように、ほかほか湯気の立つ「炊き立てごはん」を思い浮かべた方もいらっしゃるのではないでしょうか。思わず匂いを楽しみたくなりますよね🍚

ここ最近のお米の価格高騰で「食べるのを控える」というよりも「よりおいしく食べたい」と思うようになった私。苦手な納豆でさえ、白米に合うなと思うようになり、克服しかけているくらいです♪

そんな中タイミングよく、ラサーナ セレクションとして「伊賀焼レンジ土鍋　伊賀ノ匠」を期間限定で販売することになりました🎉

なぜ、ラサーナがこの商品をセレクトしたかというと「おいしいごはんを食べて、しあわせであたたかな時間をお過ごしいただきたい」からなのです。健康美を応援するラサーナとして「食」は、切っても切り離せない存在。ララトモさんをはじめ、お客さまが心身ともに満たされ、いきいきと過ごすお手伝いができたら…と思い、販売することになりました✨

個人的な感想ですが、この土鍋でごはんを炊くと、レンジで手軽なのに、お米1粒1粒の旨味・甘味をしっかりと味わえて、すっかり虜です😍忘れられない味をデイリーで楽しめて、とても贅沢✨

ララトモさんにも「おいしいごはん」をたのしんでいただきたい！ということで、人気沸騰中の「伊賀焼レンジ土鍋　伊賀ノ匠」で作る、土鍋レシピをご紹介しようと思います！（対応していたらご家庭の炊飯器や土鍋でも作っていただけます✨）私も含めてラサーナ社員が考案したものなので、お手柔らかに♪笑

①骨酒→鮎ごはんで、しっぽりオトナの“余韻ごはん”

骨酒をたしなむ総務部 Sから、炙った鮎の身を使った、香り豊かな炊き込みご飯の紹介です♪

▼材料(1合分)
骨酒に使った鮎：1尾、しょうゆ：大さじ1、料理酒：大さじ1、みりん：大さじ1/2、塩：少々、生姜：少々、青じそ：お好みで

▼Sより感想
骨酒で使った鮎を土鍋を使って炊き込みご飯にしました！炊きたてって、しみじみ幸せ。「土鍋で炊くのは手間」と思っていた私も、電子レンジでここまでできるの!?と驚くくらい簡単。鮎の炊き込みご飯は、ちょっと特別な気分にさせてくれるうえに香ばしい鮎の旨みが、米一粒一粒にじんわり染みて、まさに“余韻ごはん”余すところなく味わい尽くせて大満足でした！

②お米の甘味とマッチ＾＾コーンの炊き込みごはん

育児にも奮闘する総務部Yより、どの世代でも食べやすい具材を使った炊き込みご飯の紹介です♪

▼材料(1合分)
枝豆・コーン・にんじん：お好きな量、醤油：小さじ2、顆粒だし：小さじ1/2、ツナ・明太子・塩昆布など：お好みで

▼Yより感想
「お手伝いブーム」真っ最中の3歳の娘と一緒に、材料を土鍋に入れて楽しくクッキング♪火を使わない工程なので、安心してお手伝いしてもらえました＾＾ 土鍋で炊くと、コーンの甘みがぐっと引き立って、娘もバクバク食べてくれました！ 大人は、仕上げにバターや刻んだ大葉をのせて、ちょっと贅沢な味わいに。子どもも大人も大満足の、我が家の定番メニューになりました！

③ラクにおいしく、土鍋deまぜドライカレー♪

最後に私（マオ）から。カレーを食べたいけど、フライパンを出してまで面倒だなぁ…なんてときにもオススメな簡単レシピです♪

▼材料(1合分)
カレールー：1キューブ、鶏もも（チキンライス用がおすすめ）100グラム、にんじん：1/3本、おくら：3本（ピーマンでも良い）、バター：大さじ1、コンソメ：1/3袋、塩こしょう：少々

▼マオより感想
驚いたのが、カレーのしっかりとした味わいに負けず、お米の甘さや旨味をしっかりと感じられたことです。カレーって旨味と甘味は飴色玉ねぎで…と思うところ、今回入れずとも堪能できました。ちなみに、レンジ土鍋で炊いたご飯は、冷凍してもおいしいです＾＾このドライカレーも余りは冷凍して、後日ひとりランチにラクラクおいしく、大満足でした♪

土鍋レシピ、いかがでしたでしょうか✨皆さんの「おいしいごはん」のレシピも是非教えてくださいね♪もちろん「作りました！」ご報告も大歓迎です💖